“民以食为天，食以安为先”。集团历来以“品质至上”为思想的出发点和行动的落脚点，把食品安全作为重中之重贯穿到每项工作环节紧抓不放，制定了自上而下层层监管、自下而上逐级负责的监控程序，形成科学、有序、完整的可追溯品控体系。

　　徽珍从品管部到公司品管检测中心、车间品控专员三级一体的强大品控团队，目前具备相关专业学历和技术技能的专业品管人员及技术专家达10余名。

“品质是企业的生命”，徽珍配置国际先进的高精密检测设备，建立从原料、半成品、成品道道把关、层层检验的质量控制体系，多项举措监管，确保产品品质。生产完成后严格检测，进行留样，确保产品可追溯。消费者买到的每一件徽珍产品，都能追溯到生产的任何环节。

 徽珍遵循“意识先行、控制源头，关注细节，注重过程，检验保障，确保安全”的品控方针：建立质量意识宣培制度，把员工质量意识的宣传、培训工作列入品控体系；对供应商进行评价选择，到原产地考察验证，从源头把好第一关；公司全面导入先进管理体系，实现与国际管理接轨；针对每个关键控制点建立监视系统，以证实关键控制点处于受控状态；同时，各工厂按高水准建立检测实验室，为质量管理提供准确而有力的支撑和保障。